Zupa z rybą i jabłkiem

Kolejna zupka..tym razem z rybą..Pomysł na taką zupkę znalazłam w sieci,ale zmieniłam co nieco , bo gotuję zupy wg innych zasad.
  • 50 dkg dowolnej ryby [najlepiej płatów bez ości ]
  • 2 jabłka
  • 2-3 pomidory
  • kilka ziemniaków
  • 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • kawałek pora
  • 1 cebula
  • sól, pieprz
  • domowa wegeta
  • listek, ziele
  • 0,5 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1-2 łyżki masła
  • śmietana 
  • koper
Ziemniaki obrać , pokroić w kostkę, wrzucić do garnka, wlać wodę , dodać listek, ziele, sól i pieprz.Gotować około 15 minut.W tym czasie pokrojone i obrane jabłka, pomidory, pora, cebulę wraz z masłem i odrobiną wody chwilkę poddusić , przełożyć do garnka z ziemniakami i gotować jeszcze 5 min.Do wrzącej zupy dodać pokrojoną rybę, paprykę wędzoną i sok z cytryny. Na koniec dodać śmietanę, koper i doprawić w razie potrzeby.



Komentarze