Krupnik z kaszą gryczaną

Kolejna zupka ..krupnik ale dla odmiany z kaszą gryczaną.
  • kawałek mięsa wieprzowego np.łopatki , golonki lub żeberka
  • 2-3 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • kilka ziemniaków
  • 10 dkg kaszy gryczanej
  • listek laurowy, ziele angielskie
  • sól, pieprz
  • majeranek
  • vegeta
Mięso umyć, pokroić w kawałki, przełożyć do garnka, zalać zimną wodą.Zagotować,zmniejszyć ogień , dodać obrane i pokrojone warzywa [ oprócz ziemniaków].Dodać przyprawy i gotować.W między czasie obrać ziemniaki i pokroić w kostkę.Dodać do garnka, po około 15 minutach dodać przepłukaną na sicie kaszę.Gotować do miękkości kaszy.

Komentarze